無(wú)錫壹百度餐飲向你介紹快餐配送產(chǎn)業(yè)的注意事項(xiàng)：

1、經(jīng)營(yíng)快餐店時(shí)，首先要注意店內(nèi)的環(huán)境衛(wèi)生和加工場(chǎng)所衛(wèi)生，不要在環(huán)境惡劣的路邊開(kāi)設(shè)不衛(wèi)生的餐飲店。

2、雇傭從事快餐行業(yè)的服務(wù)員時(shí)，到醫(yī)院檢查身體素質(zhì)健康狀況和個(gè)人衛(wèi)生是否良好。

3、煮快餐時(shí)，首先要清潔廚房場(chǎng)所的衛(wèi)生，餐具都要清潔消毒。

4、煮快餐時(shí)，要注意快餐原料的衛(wèi)生質(zhì)量，要扔掉有異味或過(guò)期食物。

5、由于路途遙遠(yuǎn)，快餐配送可能超過(guò)2小時(shí)，飲食衛(wèi)生規(guī)范規(guī)定的食品必須在60度以上或低于10度的條件下保存。食物在10度到60度之間保存2個(gè)小時(shí)以上，細(xì)菌就會(huì)大量繁殖產(chǎn)生毒素。路途遙遠(yuǎn)的話(huà)，由于交通等原因，有時(shí)會(huì)發(fā)生超時(shí)配送，所以要量力而為。

6、快餐配送要注意包裝箱的衛(wèi)生，為了節(jié)約成本，不要隨便使用回收飯盒。

無(wú)錫壹百度餐飲管理服務(wù)有限公司成立于2011年4月12日，注冊(cè)資金3100萬(wàn)。公司重要服務(wù)于各企事業(yè)單位及學(xué)校提供食堂承包、膳食托管、凈菜配送、快餐配送、食品購(gòu)銷(xiāo)及物流配送為一體的綜合性餐飲服務(wù)。