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       食療的關鍵在于調養脾胃。而被古代醫學家和養生家稱為“世界第一補人之物”的粥用于養生保健是十分好的，對脾胃也很有益處。在飲食養生中，保養我們身體的就是五谷雜糧。

       中國有個象征幸福的成語叫“五谷豐登”，千百年來，我們的祖先就是吃著這些谷物一代一代地繁衍生息，即使現在的很多長壽之人，也是靠著這些看似平凡的食物健康活到天年的。這些不起眼的谷物承載了無數人的生命，有著非凡的養生保健價值。我們的身體就是靠著這些常見的五谷雜糧來保養的。

       總而言之，中醫飲食養生的方法和觀點有很多，關鍵在于良好的飲食習慣和日常的調理。

      早晨七點到九點是胃經當令之時，經脈氣血是從子時一陽初生，到卯時的時候陽氣就全升起來了，那么這個時候人體需要補充一些陰的東西了，而食物就屬于陰，所以此時吃點早飯就像貴如油的春雨，它可以有效補充人體所需之陰。晚上陽氣下降，陰氣上升，體內呈現一派陰霾之氣，這個時候是沒有足夠的能量來消化食物的，所以要吃得清淡點，少吃點。

      因為這時候即使吃得再多再好也不能把早上中午的給找補回來，相反身體無法消化和吸收吃進去的食物，就會造成胃部不適，影響睡眠不說，對身體還會造成傷害。所以不要早上不吃，中午對付對付，晚上大吃一頓，如果這方面你不注意，等你血壓、血脂、血壓高了，調治起來就難了。