無錫食堂承包服務公司教你怎么吃更健康

早餐:一個小時日之計在于晨。早餐的重要性,醒來大腦活動,讓你精力充沛的開始滿足一天的緊張生活。

示例:

1、1杯牛奶+ 1的全麥面包,火腿煎蛋(火腿和雞蛋1)+（麻辣拌黃瓜根1)

2、紅豆粥(1小碗)+芹菜、豆腐(100克)

營養評論:粗糧含有豐富的維生素B群,大腦血液流動的保障作用,大豆,蛋黃含有卵磷脂,有利于智力發展,紅豆在賴氨酸的含量和維生素B,在各種各樣的豆子方面排名;蔬菜維生素可以增強大腦細胞蛋白質的功能,比如芹菜含有揮發油能刺激神經系統,促進大腦細胞興奮,啟發人們和創新意識;脂肪是人類細胞的基本成分,如果脂肪不足,會導致大腦退化,所以不妨加入一些肉吃早餐,牛奶含有豐富的鈣、磷、鐵、維生素A、維生素D,維生素B組,等等,是一個傳統的健腦食品,可以維持大腦的正常功能。

午餐:早上是腦力勞動通常高度集中一段時間,加強思維活動的過程,物質在細胞和神經遞質消耗增加,新陳代謝加快,大腦增加對各種營養素的需求。因此,午餐應增加優質蛋白質、不飽和脂肪酸、卵磷脂、維生素A、維生素B、維生素C和鐵和其他營養物質供應。

示例:

1、燜蝦(100克)+蘑菇和蔬菜(50克)小碗(1)+ +紫菜豆腐湯飯(1小碗)

2、胡蘿卜燉牛肉(100克)+炒豌豆苗(50克)+卷(1 ~ 2)

營養的評論:牛肉、豆腐富含蛋白質食物,蝦含有豐富的脂肪酸,可以為大腦提供能量,長時間保持專注,胡蘿卜能加快大腦的新陳代謝,提高記憶的效果,海藻碘豐富,可以緩解壓力,改善精神狀態;真菌蘑菇垃圾桶,確保足夠的氧氣到大腦。

晚餐:一天的辛苦工作后,晚餐應該優先考慮為了安心寧神,調節大腦的狀態,幫助身體盡快放松和休息,順利入睡。

示例:

1、魚芯片(50克)+大蒜花椰菜(100克)、小米稀粥小碗(1)或饅頭(1/2)

2、燉肝尖(50克)+豬肉炒生菜(50克)+蓮子銀耳湯的小碗(1)+米飯(半小碗)

營養點評:肝臟富含卵磷脂,蝦,魚,和深含有DHA / EPA,可以維持腦細胞的正常功能。在大腦中很長一段時間,會使人兩氣,所以吃健脾、益氣的食物,如小米、蓮子,可以增加養心,幫助大腦得到足夠的休息。