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夏天是吃蟶子的季節，肥美鮮嫩。蟶子的做法越簡單越好，用“蒸”的做法能保留它的原汁原味，營養也不會流失，搭配少許調料就鮮味十足。壹百度餐廳大廚推薦做法，步驟如下：用料蟶子500克，小蔥適量，姜適量，蒜適量，生抽適量，調和油適量蓉蒸蟶子的做法1
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