- 食堂承包如何進(jìn)行人員管理?
- 食堂承包如何進(jìn)行設(shè)備更新與維護(hù)?
- 食堂承包如何處理顧客投訴?
- 食堂承包如何確保食品的口味一致?
- 食堂承包后如何進(jìn)行環(huán)保措施?
- 食堂承包如何保證服務(wù)質(zhì)量的穩(wěn)定性?
聯(lián)系人:孫振乾
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如何保證配送的食材安全無害?
我們構(gòu)建了完善的食品安全管理體系(Food Safety Management System)。對(duì)供應(yīng)商進(jìn)行嚴(yán)苛的資質(zhì)審核(Qualification Audit)和篩選,索要相關(guān)的檢測(cè)報(bào)告和資質(zhì)證明。在倉庫和配送中心配備先進(jìn)的檢測(cè)設(shè)備和專業(yè)的檢測(cè)人員,對(duì)食材進(jìn)行全面的安全檢測(cè),涵蓋農(nóng)藥殘留(Pesticide Residue)、重金屬等關(guān)鍵指標(biāo)。嚴(yán)格遵循食品安全法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn),建立健全的可追溯體系(Traceability System),一旦出現(xiàn)問題能夠迅速追溯源頭并采取有效措施。
- 上一個(gè):食材配送過程中如何保證食材的新鮮度?
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