如何做好食堂承包服務工作

近年來，由于食堂承包服務工作已成為一個熱門行業(yè)的快速發(fā)展，加上許多企業(yè)自己食堂口味單一、耗時費力，餐飲承包行業(yè)更受企業(yè)和工廠的歡迎。然而，只有選擇合適的餐飲公司，你的員工才能享受最好、最有營養(yǎng)和最令人滿意的飲食。因此，讓我們看看一個好的食堂承包公司今天應該做些什么。

是否具有合法的營業(yè)執(zhí)照、代碼證、稅務登記證、食品衛(wèi)生許可證等相關證明。是否有成功的餐廳管理模式，需要承包商解釋和提供管理模式，并現(xiàn)場檢查隱藏管理的真實效果。食堂承包服務工作

購買的蔬菜是否新鮮，肉類是否使用安全肉類。應有合作指定的大型蔬菜基地和育種基地。食用油具有合格的供應商，必須通過國家強制性qs食品認證、完整的食用油生產許可證和各種食用油資格證書。

食堂承包服務工作的服務人員必須能夠嚴格遵守工廠的規(guī)章制度，并熱心為工廠的員工服務。衛(wèi)生必須有嚴格的管理制度。個人衛(wèi)生、廚房衛(wèi)生、餐具衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生、食品衛(wèi)生、倉庫衛(wèi)生等。必須干凈、整潔。廚房服務人員在上崗前必須取得合格的健康證明書。作為一家餐飲公司，應該有大型配送中心和配送團隊、糧油倉庫、副食品倉庫等。