無錫壹百度介紹快餐配送有哪些獨 特的理念和經驗

速食配送市場收獲佳績，其獨 特理念與經驗是什么？不管是堂食還是外送，快餐配送服務一直延續著快餐業的經營特色：品質細致，低調有/效。

配送速度快、牛肉飯是其主要產品，對產品的把控十分細致，一碗牛肉飯，到底有多少肉和多少飯都經過了市場調查，按照一/定比例分配，讓食客吃完一口肉，飯也剛吃完；口味上更是穩中有升，這一特性一直延續到它的每一頓飯系列中，典型的菜式有招牌牛肉飯、燒煎雞飯、雙寶飯、東坡飯、咖喱牛肉飯等。

每一份快餐配送包也可以根據季節、溫度、門店面積進行調整。在這次精細調整中，消費者可以感受到快餐配送的用心、用心，滿意度大大提高，企業的生命力得到增強。

適合快餐配送的套餐溫度在堂食流程上，快餐配送講究的是剛做好的飯菜可以讓顧客吃到，因為此時溫度適宜，所以口味和口感都比較好。但是快餐配送卻很難做到剛做出來就被吃掉，因此，如何把握快餐配送的溫度，是快餐配送企業首要考慮的問題。與面條相比，面條、餃子等面食和各類中式炒菜，蓋澆飯的形式比較適合快餐配送，快餐配送采用的改進優化集中在保溫這一環節。

按照快餐配送的理解，溫度不僅是保證快餐美味配送的關鍵，而且是食品安/全的關鍵，常溫下食物易變質。對溫度的控制，先體現在生產環節。通過一次進餐調養，需要準確地計算出米和肉的溫度，以及澆汁的溫度和時機，保證了飲食調理完畢后能達到一/定溫度，這一溫度通過包裝、包裝、由快餐配送人員送至顧客手中，同時也能維持適當的溫度。比方說，只是快餐配送環節，就須對員工進行反復的訓練演練，統一生產流程的每個細節，以標準化流程追求美味的可靠性。

保暖期分為兩個階段，先調餐，裝盒裝，再進行快餐配送，每個環節環環相扣，保溫的問題就是一個永/遠存在的課題，員工需要明確合格的品質和溫度，了解并正確操作。而店老板也要接受教育培訓，積極處理快餐配送平臺所產生的各種問題，解決平臺下顧客的訂單，迎來與快餐配送平臺雙贏的局面。

無錫壹百度餐飲管理服務有限公司成立于2011年4月12日，注冊資金3100萬。公司重要服務于各企事業單位及學校提供食堂承包、膳食托管、凈菜配送、快餐配送、食品購銷及物流配送為一體的綜合性餐飲服務。