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食堂承包監督管理

食堂承包監督管理

作者:admin點擊: 發布時間:2021-01-10

員工食堂簽訂合同后,公司將嚴格按照合同條款及相關規定,加強對員工食堂的監督管理,監督維護福利性質,更好地為員工服務。食堂承包指企業、醫院、學校、酒店等企事業單位或團體組織根據需要將食堂承包給專業的餐飲公司來管理,然后選擇餐飲公司所提供的各類菜式就餐。食堂托管最近幾年流行起來的一種餐飲管理模式,與以前出現的承包食堂有些類似,但在管理上更規范。單位食堂承包承包商是否具備規模化經營。良好的合作必須建立在承包商健康的贏利模式之上,龐大的采購量是價格競爭力的基礎,規模化營運可進一步控制和縮減經營成本,為客戶提供更好的服務。詳情如下:

監督承辦“工人”為宗旨,努力提高職業道德水平,主動,熱情,周到的服務為員工。

督促承包人認真執行國家食品安全衛生資源管理制度規定,搞好飲食衛生及環境衛生,不得發生事物中毒。

督促承包商,以增加品種的菜肴,提高食品的質量,這樣的價格是合理的,員工很好吃,享受到了實惠。

督促承包人密切相關配合我們公司,按公司管理規定工作時間開餐,遵照“按時、按量”,“保質、保溫”的要求企業供應飯菜。

督促承包商節約能源和各種原材料,做好成本核算,努力降低成本好。

督促承包人嚴格按照“食品衛生法”,遵守企業發展有關衛生資源管理制度規定,嚴把采購關,杜絕腐敗變質食品流入食堂,食堂工作人員我們必須按照衛生服務部門的要求自己進行心理健康檢查,持《健康證》上崗,保證公司員工身體健康。

建立的員工進行食堂伙食監督管理會(伙委會),不定期組織召開一次會議,伙委會成員將公示于食堂公告欄,便于其廣泛征求企業員工個人意見,評議員工對于食堂建設工作,并將自己意見由管理部轉達承包人,以便其改進教學工作。

對于員工反映問題的普遍性,該公司將提出整改承包商,并敦促他們盡快調查,處理結果及時反饋。


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