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無錫壹百度餐飲教你怎么做好吃的面條
你怎么做好吃的面條?沒有它,味道就不太好!
這里有很多烹飪技巧,快速提高你的廚藝,讓你達到五星級廚師的水平!
面技術
添加一些鹽
煮普通面條時,如果在鍋里加少量鹽,大約一壺水和半茶匙鹽,這樣煮熟的面條不易糊,入口也里脊嫩!
添加一些油
如果你在煮面條的時候往水里加一湯匙植物油,面條就不會粘在一起,防止湯面起泡溢出鍋。
加一點醋
煮面條的時候,在面條的底部加一點醋,這樣可以消除面條的酸味,也可以使面條變白。
讓沸騰的水沸騰起來
當大多數人煮面條時,他們要等水開了。事實上,很容易使面條加熱不均勻,變得粘稠。
當水熱到開始冒泡時,把面條放入鍋中,朝一個方向輕輕攪拌。面條很快就熟了。
如果你想拌面條,把面條煮熟,然后用冷水瀝干水分,使面條變硬。
用這種方法做的面條,吃起來又滑又壯!
股票是生命之鹽
面條很容易吸收味道。
如果你家里有雞湯、排骨湯、大骨湯、牛肉湯等湯料,用它們來煮面條不僅味道好,營養更全面!
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