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【凈菜配送】吃水果禁忌早知道!吃對(duì)才健康!
水果含有豐富的纖維素,既能補(bǔ)充水分,還利于消化。但是,任何一種食物都有禁忌,水果也一樣。今天冠滋餐飲帶大家來學(xué)習(xí)下吃水果有哪些禁忌。
1. 忌食水果過多
過量食用水果,會(huì)使人體缺銅,從而導(dǎo)致血液中膽固醇增高,引起冠心病,因此不宜在短時(shí)間內(nèi)進(jìn)食水果過多。
2. 吃水果忌不漱口
有些水果含有多種發(fā)酵糖類物質(zhì),對(duì)牙齒有較強(qiáng)的腐蝕性,食用后若不漱口,口腔中的水果殘?jiān)自斐升x齒。
3. 忌購買切好的水果
水果是維生素C的主要來源,維生素C容易在空氣中氧化,高溫及陽光都會(huì)使其流失,而預(yù)先去皮、切開的鮮果,營養(yǎng)成分可能會(huì)減低。此外,切好的水果處理不當(dāng)易受細(xì)菌污染。
4. 吃水果忌不衛(wèi)生
食用開始腐爛的水果,以及無防塵、防蠅設(shè)備又沒徹底洗凈消毒的果品,如草莓、桑椹、剖片的西瓜等,容易發(fā)生痢疾、傷寒、急性胃腸炎等消化道傳染病。
5. 水果忌用酒精消毒
酒精雖能殺死水果表層細(xì)菌,但會(huì)引起水果色、香、味的改變,酒精和水果中的酸作用,會(huì)降低水果的營養(yǎng)價(jià)值。
6. 忌空腹吃水果
有些人覺得有些餓了,就先吃個(gè)水果充饑,其實(shí)有些水果不能空腹吃,如橘子使胃酸增加,刺激胃粘膜;香蕉會(huì)使血液內(nèi)鎂元素急劇升高,影響心血管健康等,所以不要飯前飯后吃水果,最好在飯后1小時(shí)后再吃。
7. 忌飯后立即吃水果
飯后立即吃水果,不但不會(huì)助消化,反而會(huì)造成脹氣和便秘。因此,吃水果宜在飯后2小時(shí)或飯前1小時(shí)。
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