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優質的飯菜來自于嚴格細膩的流程控制，食堂飯菜的產出須經以下六幾道工序：一、菜單的編制與審核1、菜單的責任人為主管、采購及廚師。2、充分掌握員工普片口味，討厭的菜品避免采購及出品；采用豐富的菜式并不斷的變換搭配與做法。3、避免同一天的兩餐中出
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