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行業新聞
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  • 企業在內部食堂運營方面由于缺少必要的人員和經驗,在運營企業內部食堂時不但無法保證飲食的可口對于食材的安全性更是缺少必要的檢驗的手段。因此目前很多地區的企業都會將單位食堂承包給專業的食堂運營管理機構,食堂承包機構在食堂管理和食材鑒別方面都擁有

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  • 五谷雜糧該如何搭配怎么吃才養生五谷有好幾種說法,漢代指的是“稻、黍、稷、麥、菽”,還有一種說法是“麻、黍、稷、麥、菽。”菽就是豆類,麻指的是大麻。五谷總體來說就是糧食作物。中國傳統將麥、

  • 蔬菜配送也是屬于物流中的一種特殊形式,是商流與物流緊密結合,它需要在經濟合理區域范圍內,然后根據客戶要求,對物品進行揀選、加工、包裝、分割、組配等作業,并按時送達指定地點的物流活動。  蔬菜配送公司的配送流程:  1.進貨渠道嚴格把關,合作

  • 無錫快餐配送春季飲食安全知識春季飲食,我們應注意“五多五少”。  “多主少副”即多吃主食,少吃副食。春天風多雨少氣候干燥,氣溫變化反復無常,人體免疫力和防御功能極易下降,誘發一些春季常見的疾病。此時可以多吃些主食,主要成分是碳水化合物,既

  • 詳解加盟與直營連鎖快餐店的區別連鎖快餐店可分為特許加盟連鎖快餐店(通過特許經營方式的組成的連鎖體系)和直營連鎖快餐店(由公司總部直接投資和經營管理)。前者是連鎖經營的高級形式。加盟連鎖與

  • 食堂承包公司是指企業、學校、酒店等企事業單位或集體組織根據需求將食堂承包給專業的餐飲公司來處理,然后選擇餐飲公司所供應的各類菜式就餐。承包方式1、承包商是否具有規模化運營。出色的協作有必要建立在承包

  • 解析生活中快餐配送出現的因素餐飲快餐配送是指在經濟合理區域范圍內,根據客戶要求,向消費者專門提供各種酒水、食品,而不需要客戶提供設施及場地的食品配送行為。一、出現的原因&n

  • 餐飲管理的新思路就是運用市場經濟的原則,而不再是早期的計劃時代,顧客消費的選擇性小,消費的不理性導致早期的餐飲經營者是以“走一步算一步”。因為前期的餐飲市場供不應求,而當今餐飲市場已從賣方市場轉入買方市場,以及消費者消費理念也

  • 無錫食堂承包是否能把頭回客變成回頭客,體現了一個食堂承包公司的服務水準。1、要在餐飲店里形成重視回頭客的氛圍,做好客戶檔案等基礎性工作。2、還要在服務流程設計上采取具體措施:(1)老客戶獎勵,發展會員計劃。員工需要激勵,客人更需要激勵。為了

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